Volete la ricetta della famosa
crema spalmabile? Io l’ho regalata per Natale ad amici e parenti ed è stata super gradita.
Attenzione rimane comunque una
crema dolce e quindi sarebbe bene non eccedere (la giusta porzione è di circa 15 g) ma almeno così avrete la vostra crema ricca di nocciole di alta qualità e povera di
conservanti.
Ecco la ricetta per un
vasetto 
80 gr di nocciole sgusciate e
spellate
30 gr di zucchero di
canna
5 gr di cacao amaro
25 ml di olio di semi
150 gr di cioccolato a scelta (io ne ho
fatte alcune con il cioccolato al latte ed altre fondente e sono venute benissimo entrambe)
PROCEDIMENTO: tostate le nocciole
in un pentolino per qualche minuto, scuotendole di tanto in tanto, poi mettetele nel mixer ancora calde e iniziate a frullare, ogni tanto interrompete per non far surriscaldare troppo
l'apparecchio e di volta in volta aggiungete i vari ingredienti (zucchero, cacao, olio ed infine la cioccolata fatta sciogliere a bagno maria) quando avrete una crema omogenea trasferite in un
barattolo ben chiuso e lasciate raffreddare almeno 2/3 ore in frigo.
Che ne pensate di questa ricetta?
Io sono golosissima quindi credo che continuerò a farla magari anche con altri tipi di cioccolata