CAVOLFIORE
PASTELLATO
Ecco una idea per cucinare il
cavolfiore in maniera diversa dal solito e magari per imparare ad apprezzarlo un po’ di più, vi serviranno solamente pochi ingredienti:
-1
cavolfiore
-2 uova
-100 g di
pangrattato
-sale, pepe, curry
q.b.
Il procedimento è altrettanto
semplice
Ho preparato in un piatto fondi le
uova sbattute con i condimenti e in un altro piatto il pan grattato, nel frattempo ho tolto la parte centrale del cavolfiore e poi ho bagnato ogni pezzetto di cavolfiore prima nell’uovo e poi nel
pangrattato, ho adagiato il tutto in una teglia ricoperta da carta forno e ho infornato a 180 per circa 20 minuti.