26. marzo 2016

Ciao a tutti! Oggi vi propongo un secondo sfizioso, ottimo sia caldo sia freddo: peperoni ripieni di carne. Io ho utilizzato i peperoni gialli, ma possono essere usati anche quelli rossi se volete un sapore più dolciastro e croccante o quelli verdi se gradite un sapore leggermente più amaro. Ho rivisitato la classica ricetta della nonna, cercando di ridurre il quantitativo di grassi, in modo da rendere la ricetta adatta anche a chi segue un regime alimentare controllato. Il peperone ha un...